Blog

Berenjena eta haren onurak

Berenjena hainbat barietatetan aurki dezakegun fruta da. Landarearen hazkuntza eguzkiak eta klima beroek errazten dute. Duela 4.000 urte baino gehiago kontsumitzen da, eta Indian du jatorria.

Bere osaeran ura, karbohidratoak, proteinak eta zuntza ditu. Koipe gutxi duenez, kaloria gutxi ematen du (21 kaloria inguru 100 gramoko).

B1 eta B6 bitaminak, potasio magnesioa eta azido folikoa bezalako mikronutrienteak ere ematen dizkigu, eta propietate antioxidatzaileak dituzten antozianinak ditu.

Berenjena erregulartasunez kontsumitzeak onura asko dakarzkio osasunari; hemen kontatuko dizkizugu batzuk.

Kontuan izan behar duzu barazki honek koipea xurgatzeko joera duela prestatzeko orduan; beraz, ona da platertxoak saihestea, prestatzeko olioa erabiltzea dakartenak.

 

Kolesterola murrizten laguntzen du

Zuntz aberatsa izateagatik eta hazietan eta larruazalean dituen substantziengatik, horien kontsumo erregularrak kolesterol balioak gomendatutako mugen barruan mantentzen laguntzen du.

 

Odoleko azukre-mailak erregulatzen ditu

Berenjena oso gomendagarria da diabetikoentzat, karbohidrato kopuru txikia, zuntz kopuru handia eta trigonelina edukiagatik; hiruren artean, beste elikagai batzuek ematen duten azukre-xurgapena erregulatzen laguntzen dute, eta, horri esker, glukosa-mailak kontrolatzen dira.

 

Indartu nerbio-sistema

B6 eta B1 bitaminei eta berenjenan dagoen magnesioari esker, bere kontsumoa oso gomendagarria da nerbio-sistema indartzen laguntzeko. Gainera, gogo-aldartea hobetzen ere laguntzen du.

Haurdunaldian berenjena kontsumitzea ere gomendagarria da, B6 bitamina duelako; izan ere, goragalea arintzen laguntzen du eta haurdunaldiko diabetesa prebenitzeko egokia da.

 

Propietate diuretikoak ditu

Oso sodio gutxi duenez eta potasio handia duenez, likidoak ezabatzen laguntzen du, eta prestatzeko gatz asko jartzen ez badiozu, presio arterialean murrizteko aliatua ere bada.

 

Digestiozkoa da

Zuntz disolbagarriaren edukiari esker, bakterio-floraren osasunari laguntzen dio eta digestio-prozesuan laguntzen du.

 

Ona da garunarentzat

Berenjenak nasunina du, mintzak neuronetatik babesten dituen substantzia; babes horri esker, nerbio-sistemaren nahasmendu batzuk prebenitu daitezke.

 

Nola prestatzen da berenjena kolesterola jaisteko?

Berenjena al horno

Labean prestatutako berenjena oso osasungarria da.

Berenjena odoleko kolesterol-mailak murrizteko kontsumitu nahi baduzu, egokiena labean edo plantxan prestatzea da, eta gero pixka bat ontzea. Ona da, halaber, igurzteko ore moduan kontsumitzea.

Ez da gomendagarria frijituta jatea, koipea xurgatzeko duen gaitasunagatik; hori dela eta, astunagoa da digeritzeko, eta, gainera, kaloriak izugarri handitzen dira.

Berenjena laukitxoetan moztu eta irakiten jar dezakezu 25 minutuz. Ateratzen den ura egunez har dezakezu. Kolesterola kontrolatzen laguntzeaz gain, ona da zirkulazioa estimulatzeko.

 

Zer kontraindikazio ditu berenjenak?

Ez da gomendatzen berenjenak maiz kontsumitzea giltzurrun-kalkuluak egiteko joera duten pertsonentzat; landare horretan dauden oxalato-kopuruak kristalen sorrera eragiten du hasieran.

 

Zer onura du berenjenak pisuz jaisteko?

Berenjena errea edo plantxa prestatzen den guztietan, kaloria gutxi ematen ditu; ahalmen asetzaile handia du, eta mantenugaien ekarpenari eta zuntz-edukiari esker, ona da zure asteko menuan pisuz jaisten saiatzen ari bazara sartzea.

Zure helburua lortzen lagunduko dizu, kolesterol-mailak kontrolatzea lortzen duzun aldi berean.

Una de las mejores maneras de comer berenjena es asada

Denda Barrin berenjena freskoak aurkituko dituzu, bildu berriak eta plater aberats eta osasungarriak sortzeko erabiltzea gustatuko zaizu.

 

 

Iruzkinik ez

Utzi erantzuna

Mediterraneoko pasta, erraza eta goxoaKalabaza, barazki aldakor bezain elikagarria

Denda Barri

Zure denda

ESKAERAK EGITEKO

KONTAKTU


Hemen gaude zu zerbitzatzeko

Helbidea eta telefonoa

Denda Barri

Bartolome Deunaren, 3
Areatza, Vizcaya 48143
Telefonoa: +34946 576 353

Ordutegia:

Astelehena9:00 AM - 1:30 PM eta 5:00 PM - 8:00 PM
Asteartea9:00 AM - 1:30 PM eta 5:00 PM - 8:00 PM
Asteazkena9:00 AM - 1:30 PM eta 5:00 PM - 8:00 PM
Osteguna9:30 AM - 1:30 PM eta 5:00 PM - 8:00 PM
Ostirala9:00 AM - 1:30 PM eta 5:00 PM - 9:00 PM
Larunbata9:00 AM - 2:00 PM
Igandea9:00 AM - 2:00 PM

 

© Copyright 2019 Todos los Derechos Reservados – Denda Barri