Blog

Mediterraneoko pasta, erraza eta goxoa

Mediterraneoko estiloko pastak askotariko aldaketak eskaintzen ditu, guztiak gozoak. Hemen daukazue berenjena, piperra, tomatea eta oliba beltzen zapore eta elikadura propietateak uztartzen dituen errezeta hau.

Emaitza plater goxoa, erraza eta azkarra da. Eguzkitsuetan zerbait arina eta osasuntsua jan nahi duzunean, ardo onaren  lagunduta dator.

Osagai

 

1 berenjena ertaina

1 kanpai piper

1 tomate

Oliba beltz moztua

300 gramo pasta (nahi duzuna)

gatza

piper

Oliba olioa

Gazta birrindu heldua

Pasta mediterránea - Berenjena

Mediterraneoko pasta prestatzea

Mediterraneoko pasta gozo hau prestatzeko egin behar duzun lehenengo gauza piperra errea da. Hozten denean, kendu larruazala eta haziak.

Piperra garbitu ondoren, ebaki karratuetan eta jarri edukiontzi batean gero prestatzeko gehitzeko.

Zuritu berenjena eta moztu laukitan; Zapore mingotsa kentzeko, ur gazitan hamar minutu inguru beratu. Ondoren, kendu ura eta utzi ihes.

Tomatea zatitu eta alde batera utzi.

Gauza bera egin oliba beltzarekin.

Ekarri ura irakiten pasta egosi dadin, barazkiak prestatzen dituzun bitartean egin dadin.

Osagai guztiak prest egon, oliba olio kate bat jarri zartagin handi batean. Olioa bero dagoenean (ez da oso beroa), gehitu berenjena eta salteatu urrezkoa izan arte.

Berenjena urrezko marroia dagoenean, gehitu tomatea eta egosi bi minutuz; Ona da tapa bat jartzea, beroa modu berdinean banatu dadin.

Ondoren, piperra gehitu eta osagai guztiak ondo nahastu; Utzi egosten beste bi minutuz; gatza eta piperra gehitu dastatzeko eta, azkenean, txikitutako olibak.

Zerbitzatu pasta barazkiekin eta busti gazta birrindua. Parmesano gazta erabiltzen da normalean; Idiazabal gazta probatu dugu eta oso aberatsa da. Zoratuta dirudi ez dela? Beno, guretzat ondo funtzionatu du.

Zoragarria!

Tomates

 

Denda Barri

Bartolome Deunaren, 3
Areatza, Vizcaya 48143
Telefonoa: +34946 576 353

Iruzkinik ez

Utzi erantzuna

Olo-gailetak, azenarioa eta eztiaOlo-gailetak, azenarioa eta eztiaBerenjena eta haren onurak

Denda Barri

Zure denda

ESKAERAK EGITEKO

KONTAKTU


Hemen gaude zu zerbitzatzeko

Helbidea eta telefonoa

Denda Barri

Bartolome Deunaren, 3
Areatza, Vizcaya 48143
Telefonoa: +34946 576 353

Ordutegia:

Astelehena9:00 AM - 1:30 PM eta 5:00 PM - 8:00 PM
Asteartea9:00 AM - 1:30 PM eta 5:00 PM - 8:00 PM
Asteazkena9:00 AM - 1:30 PM eta 5:00 PM - 8:00 PM
Osteguna9:30 AM - 1:30 PM eta 5:00 PM - 8:00 PM
Ostirala9:00 AM - 1:30 PM eta 5:00 PM - 9:00 PM
Larunbata9:00 AM - 2:00 PM
Igandea9:00 AM - 2:00 PM

 

© Copyright 2019 Todos los Derechos Reservados – Denda Barri