Azalorea: oso janari osoa

Azalorea (Brassica oleracea), gurutziltzatuaren familiakoa da eta jatorria Libanon, Sirian eta Asia Txikian dago. Mendearen erdialdera Ingalaterran eta Frantzian sartu zen eta hortik aurrera mendebaldeko mundua ezagutu zen.

Egosten dugunean, atsegina ez den usain bat sortzen du. Hau azalorea azal sulforafanoa forma duen sufre edukia da, osasun propietate onuragarri asko dituen molekula. Aurka dezakezu sagar edo patata zati bat uretan jarriz; Bietako batek usaina xurgatuko duen substantzia xurgatuko du. Eta oso garrantzitsua da azalorea gehiegi ez jasotzea, sulforafanoa kentzen duzulako eta bere onurak galdu ditzakeelako.

Azalorea kontsumitzearen onurak

Azaloreak oso janari osatua da, gure osasunarentzako onura ugari ekartzen dituena. Hemen batzuk kontatzen dizkizuegu.

Minbizia prebenitzen laguntzen du

Azaloreak daukan sulforafanoak minbizi zelulak ezabatzeko jabetza du. Minbizi gaixoetan asko laguntzen du tumoreen hazkundea moteltzen duelako, gaixotasun honi aurre egiteko terapiak eraginkorragoak izan daitezen.

Hipertentsioa hobetzen laguntzen du

Sulforafanoak ere laguntzen du hipertentsioa eta giltzurruneko funtzioa hobetzen.

Bitaminetan eta mineraletan aberatsak

Azalorea C bitamina, K bitamina, tiamina, riboflavina, niacina, magnesioa, fosforoa, B6 bitamina, azido folikoa, azido pantotenikoa dira; Potasioa eta manganesoa ere baditu.

Garunaren osasuna hobetu

Azaloreak ere kolina dauka, garuneko funtzioetarako B bitamina modua. Funtzio kognitiboak, ikasteko gaitasuna eta memoria hobetzen laguntzen du.

Desintoxikatzen laguntzen digu

Antioxidatzaileen, nutrienteen eta glukosinolatuen ekarpenak desintoxikazioaz arduratzen diren entzimak aktibatzen laguntzen du.

• Zuntzak ematen ditu Helikopacter pylori ugaltzea eragozten du Sistema immunologikoa indartzen laguntzen du

Mikronutrienteen ekarpenak bizitza modernoko kutsadurak, estresak eta bestelako erasoek eragindako zahartzeari aurre egiten laguntzen du. Iturria:  The World´s Healthiest Foods

Azalorea asteko gure menuan kontuan izan behar dugun janaria da. Denda Barrian azalorea eta beste barazki fresko eta osasuntsuak eskaintzen dizkizugu. Bisita gaitzazu eta gustatuko zaizu.