Blog

Postre errezeta ardoarekin

Gozokiek eta ardoek aparteko konbinazioa osatzen dute. Hala, postreak dotoreak bezain sinpleak prestatzea ahalbidetzen da. Hemen dituzu errezeta batzuk edari zoragarri honetaz gozatzeko.

 

Ardo gorria sorbetea

Udako beroarekin izkinan, postre honek freskagarri eta jatorrizko zitriko ukitu bat du, ezin hobea eguzkia hartzeko.

 

Osagaiak:

– 2 kopa ardo gorri

– 1/2 edalontzi

– 1/4 Kopako limoi zukua

– 1/4 kopa laranja zuku

– 1 azukre kopa edo beste edulkoratzaile ordezko gisa

– 2 koilarakada birrindu limoi eta laranja zestoarekin

– Zerbitzatzeko limoi eta laranja xerrak

Lanketa:

  1. Kazola batean, azukrea uretan bota, su ertainean.
  2. Behin disolbatuta, gehitu ardo gorria, zukua eta zestoa, nahasketa homogeneo bat lortu arte.
  3. Egin nahasketa izozteko egokia den molde batera eta utzi hozten.
  4. Izoztu 2 eta 3 orduz, ordu guztietan irabiatuz izozteak bloke batean saihesteko.
  5. Nahi duzun ehundura lortu ondoren, zerbitzatu laranja eta limoi xerrekin.

 

Ardo gozoa izozkia almendrarekin

Ardo zuriak eta almendrak bikain uztartzen dira, beraz, postre honek ez du afaririk zorrotzenak hutsik egingo.

 

Osagaiak:

– 1 kopa ardo zuri gozo

– 2 kopa esnegaina

– 2/3 kopa almendra txikituta

– 1/3 kopa azukre

 

Lanketa:

  1. Ontzi batean, ardo zuria eta azukrea nahastu, disolbatu arte.
  2. Nahastzailearekin, gehitu krema muntatzeko, nahasketa koherentea lortu arte.
  3. Jarraian, txikitutako almendrak gehitu eta izozkailurako zartagin batean sartu.
  4. Hartu izozkailura 3 eta 4 orduz, kendu izozkia orduero irabiatzeko eta horrela saihestu izozki kristalak sortzea.
  5. Zerbitzatzerakoan, erantsi ardo zuri pixka bat eta almendra xehatu batzuk izozkian.

 

Ardo gorriaren moussea

 

Postres con vino - Mousse

Zerbaitek konbinazio ezin hobea egiten badu, ardo gorria da txokolatearekin eta fruitu gorriekin, eta postre arin honetan ukitu dotorea emango dio otorduei.

 

Osagaiak:

– 1 kopa ardo gorri

– 3 arrautza

– 1 kopa fruta gorri marmelada

– 1 1/2 kopa esnegaina

– 1/3 kopa azukre

– 2 koilarakada kakao hautsa

– Chantilly krema, fruitu gorri freskoak eta txokolate birrindua zerbitzatzeko

 

Lanketa:

  1. Kazola batean su ertainean jarri ardo gorria eta azukrea eta nahastu guztiz desegin arte.
  2. Ondoren, gehitu kakao hautsa eta fruta gorria marmelada.
  3. Behin integratuta, alde batera utzi.
  4. Aparteko ontzi batean muntatu arrautzak eta gehitu pixkanaka ardo epeleko almibarretan, nahasketa koherentea bihurtzen den heinean merenga sendoa, morea eta lodia lortu arte.
  5. Ondoren, gehitu pixka bat esnegaina, nahasketa irabiatzen jarraituz, zuriak jaitsi ez daitezen
  6. Azkenean, bota mousse edalontzietan eta hoztu hozkailuan bi orduz.
  7. Zerbitzatzerakoan, gehitu esnegaina, baia gorri freskoa eta txokolate birrindua.

 

Gerezi tarta ardo gorriarekin

Tarta de cerezas con vino tinto

 

Errezeta tradizional hau postre beroa gozatzeko aproposa da eta bainila izozkiarekin ere zerbitzatu daiteke kontraste ikusgarria emateko.

 

Osagaiak:

– Orea hautsitako 1 orri

– 2 taza gerezi

– 1/2 kopa ardo gorri

– 1/4 kopa azukre

– 2 koilarakada fruta gorriko marmelada

– Kanela-makila 1

 

Lanketa:

  1. Aurretik labea berotu 210 ºC-ra.
  2. Koipeztatutako moldean, zabaldu orea behealdean eta alboetan, zulatu sardexka batekin, estali aluminio paperarekin eta labean 10 minutuz.
  3. Ondoren marroi utzi aluminiozko paperarik gabe beste 10 eta 15 minutuz, kontuz erre ez dadin. Ezarri.
  4. Bitartean, egosi zazpi gereziak su ertainean azukrearekin eta kanelarekin egosi, marmeladaren koherentzia lortu arte. Kendu kanabera, kendu kanela makila eta alde batera utzi.
  5. Beste lapiko batean egosi ardoa kanela-makilarekin hiru laurdenetara murriztu arte.
  6. Ondoren, gehitu gerezi nahasketa eta fruta gorria marmelada ardoari, nahasketa loditu arte.
  7. Desegin ezazu tarta eta gainean, prestatu nahasketa.
  8. Bakarrik zerbitzatu edo bainila izozkiaren zati batekin.

Prestatu ditzakezun ardoarekin postre ugari daude. Errezeta hauek zure gustokoak izatea espero dugu.

Baliteke:

Kalabazina, tomatea eta bonito tarta, erraza eta goxoa.

Denda Barri

Bartolome Deunaren, 3
Areatza 48143
Telefonoa: +34946 576 353
Helbide Elektronikoa: dendabarri.areatza@gmail.com

Iruzkinik ez

Utzi erantzuna

Kalabaza hazien propietateakPatata: urte osoan presente dago

Denda Barri

Zure denda

ESKAERAK EGITEKO

KONTAKTU


Hemen gaude zu zerbitzatzeko

Helbidea eta telefonoa

Denda Barri

Bartolome Deunaren, 3
Areatza, Vizcaya 48143
Telefonoa: +34946 576 353

Ordutegia:

Astelehena9:00 AM - 1:30 PM eta 5:00 PM - 8:00 PM
Asteartea9:00 AM - 1:30 PM eta 5:00 PM - 8:00 PM
Asteazkena9:00 AM - 1:30 PM eta 5:00 PM - 8:00 PM
Osteguna9:30 AM - 1:30 PM eta 5:00 PM - 8:00 PM
Ostirala9:00 AM - 1:30 PM eta 5:00 PM - 9:00 PM
Larunbata9:00 AM - 2:00 PM
Igandea9:00 AM - 2:00 PM

 

© Copyright 2019 Todos los Derechos Reservados – Denda Barri